All’Emporio della Solidarietà è stato effettuato, a cura dello Studio Romolini & Migliorini, il corso HACCP per tutti i volontari di Caritas ed Emporio Prato Per HACCP si intende un sistema di controllo alimentare, introdotto dal legislatore per garantire la sicurezza e l’igiene dei servizi e dei beni destinati alla vendita.
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